济宁特色小吃甏肉干饭培训正宗甏肉干饭制作

济宁特色小吃甏肉干饭培训正宗甏肉干饭制作
  甏肉干饭培训（www.bengroug***）是济宁的特色小吃，在街头小巷随处可见，甏肉干饭小店顾客爆棚已不是秘密。漫步城市街头四处能闻到甏肉干饭扑鼻的香味。甏肉就是用“甏”炖的肉，用它炖出来的肉却别具风味香味浓郁。
济宁正宗的甏肉干饭制作技术比较讲究，烹饪时，必须要用深型砂罐即甏，否则味口不醇正。选料上也是严格控制，五花肉必须三肥七瘦。放入花椒、大小茴香、桂皮、肉豆蔻、香叶及葱段、姜等调料，在甏内烹煮。在另一个甏内煮米。大米精挑细选，严格把控。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭。
  甏肉干饭培训在传统的配方基础上，又新增面筋肉丸、四喜丸子、肉卷、豆腐泡、鸡蛋等。
　　甏肉干饭培训目前力推甏肉干饭、凉皮、街头系列烧烤、面点等上百种小吃教学，专业老师面对面施教，采取一对一教学方针，教学严谨，力争每一个学员都掌握烹调技术，从而走上致富道路。
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