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那么美酒之家就要从老酒的饮用价值和精神价值上来分析。老酒含有丰富的营养，有“液体黄金”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。一瓶老酒中的特殊物质和微量元素，需要经过八年到十几年的纯放发酵，酒分子在瓶内分分合合自然结合形成大分子状态，鬼斧神工的形成了老酒的特殊口感和营养价值。
　　目前的科技根本无法使新酒短时间达到老酒的那种自然老熟和营养价值。含有丰富氨基酸:老酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种人体必要氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多六到十倍。
　　茅台酒在白酒市场乃至世界白酒市场都拥有毋庸置疑的影响力。1915年荣获巴拿马万国博览会金奖以来，先后十五次荣获国际大奖。特别是通过近十年来的持续耕耘，茅台酒品质、品牌、文化的影响力在白酒高端行业处于地位，国酒地位更加巩固。