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甏肉干饭培训的甏是一种盛放食物的器皿,即如今陶器或砂锅。甏肉:顾名思义,盛放在甏中的肉。甏肉干饭为山东济宁地区传统特色名小吃,起源于元朝,随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展味今日的甏肉干饭。
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