徐州厨师学校华力

徐州厨师学校华力
课程时间：周末开班（周六，周日）
课程内容：
鸡类 时间1天菜品（本鸡煲，盐焗鸡，口水鸡，砂锅鸡，大盘鸡，小炒鸡）
鸭类 时间1天，菜品（笋干鸭煲，啤酒鸭，杭州卤鸭，脆皮鸭）
牛肉类 时间1天，菜品（卤牛肉，小炒黄牛肉，尖椒牛柳，土豆牛腩，杏鲍菇牛白粒）
蔬菜类 时间1天，菜品（地三鲜，杭三鲜，耗油生菜，蛋黄南瓜，干煸四季度，麻婆豆腐）
鱼类 时间2天，菜品（雪菜大黄鱼汤，堂煎小黄鱼，红烧汪刺鱼，剁椒鱼头，椒盐龙鱼头，清蒸鲈鱼，特色酸菜鱼，葱油鸦片鱼头）
猪肉类 时间2天，菜品（白切肉，回锅肉，咕咾肉，水煮肉片，红烧肉，酱爆猪肝，尖椒大肠，葱油腰花）